Blog & Ratgeber
Wissenswertes rund um Honig, Bienen und nachhaltige Imkerei – direkt aus unserer Erfahrung.
Lebkuchen mit Honig backen – das gelingsichere Rezept
Saftige Lebkuchen mit echtem Blütenhonig: unser erprobtes Rezept mit allen Tipps für Teig, Ruhezeit und Backen – so gelingt der Honig-Lebkuchen garantiert.
Bienen im Winter – wie unser Bienenvolk die kalte Jahreszeit übersteht
Winterbiene, Wintertraube, Futtervorrat: Was wirklich in einem Bienenstock passiert, wenn es kalt wird – und warum man Wintervölker jetzt in Ruhe lassen sollte.
Imker werden – so starten Sie mit der eigenen Imkerei
Vom ersten Kurs bis zur eigenen Honigernte: Was Sie über Ausrüstung, Kosten, Rechtslagen und den richtigen Einstieg ins Imkern wissen – kompakt erklärt.
Honig aus Frechen – regionale Imkerei zwischen Köln und dem Rhein-Erft-Kreis
Warum Honig aus Ihrer Region besser schmeckt: kurze Wege, echte Frische und Imker-Qualität aus Frechen – für Köln, Hürth, Kerpen, Bergheim, Brühl und Pulheim.
Waldhonig vs. Blütenhonig – was ist der Unterschied?
Beide sind natürlich und köstlich, aber in Geschmack, Farbe und Inhaltsstoffen unterscheiden sie sich erheblich. Wir erklären, welcher Honig der richtige für Sie ist.
Wie erkenne ich echten Natur-Honig?
Nicht jeder Honig im Supermarkt ist das, was er verspricht. Erfahren Sie, wie Sie hochwertigen, echten Natur-Honig von minderwertigem Produkt unterscheiden können.
Warum ist regionaler Honig besser für Ihre Gesundheit?
Regionaler Honig ist nicht nur gut für die Umwelt – er kann auch Ihrer Gesundheit nutzen. Besonders bei Pollenallergien schwören viele auf lokalen Honig.
Die Bedeutung der Bienen für unser Ökosystem
Ohne Bienen würde unsere Nahrungsversorgung zusammenbrechen. Erfahren Sie, warum diese kleinen Tiere so unverzichtbar sind – und was jeder von uns tun kann.
Honig richtig lagern – so bleibt er jahrelang frisch
Honig ist eines der haltbarsten Lebensmittel der Welt – aber nur wenn er richtig gelagert wird. Wir zeigen Ihnen, worauf Sie achten müssen.
Honig für Kinder – was Eltern wissen müssen
Kann ich meinem Kind Honig geben? Ab welchem Alter? Und welcher Honig ist für Kinder am besten geeignet? Wir beantworten die wichtigsten Elternfragen.
Honig beim Backen verwenden – Tipps und Rezeptideen
Honig ist eine natürliche und gesündere Alternative zu Zucker beim Backen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Honig richtig einsetzen, welche Sorten sich am besten eignen und was Sie beachten müssen.
Honig gegen Erkältung – was steckt wirklich dahinter?
Oma hatte recht: Honig hilft bei Husten und Halsschmerzen. Aber was sagt die Wissenschaft? Und welcher Honig ist am wirksamsten? Wir klären auf.
Honig als Geschenk – Ideen für jeden Anlass
Ein Glas hochwertiger Honig ist ein persönliches, nachhaltiges und köstliches Geschenk. Wir zeigen Ihnen die besten Ideen rund um Honig als Präsent.
Manuka-Honig vs. regionaler Honig – was ist wirklich besser?
Manuka-Honig aus Neuseeland wird als Superfood vermarktet und kostet ein Vielfaches. Aber wie schneidet er im Vergleich zu regionalem Natur-Honig wirklich ab?
Honig für Sportler – natürliche Energie für Training und Erholung
Honig ist einer der ältesten natürlichen Energielieferanten. Sportler weltweit schwören auf ihn. Warum Honig Gels und Riegel schlägt – und wie Sie ihn optimal einsetzen.
Wabenhonig – was ist das und warum ist er so besonders?
Wabenhonig ist Honig, wie die Natur ihn geschaffen hat – noch direkt in der Bienenwabe. Erfahren Sie, was ihn so einzigartig macht und wie Sie ihn genießen können.
Honig und Diabetes – dürfen Diabetiker Honig essen?
Eine der häufigsten Fragen rund um Honig: Ist er für Diabetiker geeignet? Die Antwort ist differenzierter als ein einfaches Ja oder Nein. Wir klären auf.
Honig in der Schwangerschaft – was ist erlaubt?
Schwangere Frauen fragen sich oft, ob Honig in der Schwangerschaft sicher ist. Wir geben klare Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um Honig und Schwangerschaft.